Уже в феврале садоводы начинают высчитывать оптимальные сроки для посева на рассаду семян овощных и цветочных культур. Сделать это несложно. Для этого необходимо учесть следующие факторы:

• дата предполагаемой высадки рассады на постоянное место. Если в защищенный грунт, желательно, чтобы она была готова к 10-20 мая, если в открытый - не раньше 10 июня;
  
• средние сроки появления всходов после посева (у разных культур они обычно составляют от 3 до 15 дней);
• возраст, до которого надо дорастить рассаду, прежде чем высаживать на постоянное место;
• после пикировки (если она потребуется) и любой другой пересадки (даже без повреждения земляного кома) сеянцу  понадобится еще несколько дней на адаптацию и приживание.

Например, рассаду сельдерея высаживают в открытый грунт ближе к 25 мая. От этой даты надо отложить назад оптимальный возраст рассады, который составляет 70-80 дней, прибавив к нему дни, которые пройдут от посева до всходов, - до 15 дней, и несколько дней на приживаемость рассады после пересадки. Таким образом, чтобы рассчитать, когда можно сеять сельдерей на рассаду, от даты 25 мая надо вычесть 90-95 дней. Получается, что начинать посев сельдерея на рассаду можно после 25 февраля.

Если хочется получить первый урожай к определенной дате, надо учитывать еще и продолжительность вегетации растения от посадки до первых плодов (обычно она указывается на пакетике с семенами).

Например,  у ранних сортов и гибридов томата срок вегетации до первых плодов составляет около 100  дней. Оптимальный возраст рассады для высадки на постоянное место - 45-50 дней. Средний срок от посева до всходов - восемь дней. Оптимальный срок высадки подготовленной рассады в теплицу - ближе к 1 июня. Таким образом, чтобы  получить первый урожай салатных томатов к 20 июля, сеять семена надо начинать за 100 дней до этой даты плюс неделя от посева до всходов и около пяти дней на адаптацию рассады после высадки. Приблизительная дата посева -1-8 апреля.

По такому же алгоритму рассчитываются сроки  посева  семян  тыквенных культур  -  огурцов,  кабачков, тыквы, дыни,  арбузов.  Надо помнить, что эти культуры  более  скороспелые  и  хуже  переносят пересадку, поэтому их выращивают сразу в индивидуальных горшочках (лучше торфяных, чтобы не извлекать перед посадкой) и не дольше, чем до появления трех-четырех настоящих листочков. Эти культуры очень  светолюбивые, поэтому сеять их нужно не раньше  чем 10-20 апреля.

Сеять томаты, перцы и баклажаны на рассаду в феврале-марте имеет смысл при наличии обогреваемых теплиц и возможности высадить  рассаду на  постоянное место в конце  апреля  -  начале мая.
И надо помнить, что слишком нетерпеливые садоводы рискуют получить переросшую рассаду. Переращивание не слишком сказывается лишь на рассаде сельдерея и перца.

Ориентировочные даты посева рассады основных овощных культур для средней полосы России:

• Сельдерей. Посадка - 25 мая. Возраст рассады - 70-80 дней, от посева до всходов - до 15 дней. Посев - после 25 февраля.
  
• Сладкий перец. Посадка в теплицу - 5 июня. Возраст рассады - до 70 дней, от посева до всходов - 12-14 дней. Посев - после 10 марта.
• Капуста белокочанная ранняя. Посадка - после 20 мая. Возраст рассады - до 50 дней, от посева до всходов - 5 дней. Посев - 15 марта.
• Капусту цветную и брокколи сеют вместе с ранней белокочанной.
• Лук-чернушка и порей. Посадка - в середине мая. Возраст рассады - до 50 дней. Посев - после 15 марта.
• Баклажан. Посадка в теплицу - 5 июня. Возраст рассады - до 50 дней, от посева до всходов - 12 дней. Посев - 1 апреля.
• Томат. Возраст рассады - 45-50 дней, от посева до всходов - семь-восемь дней. Посев - 1- 8 апреля.
• Огурец. Посадка в теплицу без технического обогрева - после 25 мая. Возраст рассады - 25-27 дней, от посева до всходов - три дня. Посев - не ранее 25 апреля.
• Тыква, кабачок, патиссон. Посадка - 10 июня. Возраст рассады - 25-27 дней, от посева до всходов - четыре дня. Посев - после 10 мая.

Рекомендации приведены для Центрального региона РФ. Срок высадки рассады в грунт зависит от фактических погодных условий и может изменяться.